En una olla poner a hervir durante una hora 8 litros de agua con:
250 gramos de castañas peladas
150 gramos de almendras peladas
1 taza de pepas de melón.
1 trozo de canela entera
clavo de olor
anís
Licuar y colar.

Aparte licuar con agua hervida:
150 gramos de coco rallado.
Colarlo y agregar esto al líquido anterior.

Añadir:
1 lata de leche evaporada
pisco o coñac.

Endulzar con azúcar al gusto.