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Se ponen a hervir 3 tazas de agua canela y clavo de olor. Se agrega 1 tarro de leche evaporada. Cuando se alcanza el punto de ebullición se añade: 1 cucharada de maicena disuelta en 1/2 taza de agua y 1 taza de azúcar. Se saca del fuego y se agrega 4 yemas ligeramente batidas. Se cuela y se pone a congelar en un una fuente plana. |
