100 gramos de frutas secas.
Ponerlas a remojar.
1 cucharada de airampo.
Dejar remojar en un poco de agua caliente.
Lavar pelar y picar 2 manzanas (o la fruta que desee).
En una olla poner a cocinar la fruta fresca con una raja de canela.
Luego de 10 minutos agregar la fruta seca escurrida.
Cuando la fruta esté blanda agregar azúcar al gusto.

Disolver 2 cucharadas de mandioca en un poco de agua fría y echar poco a poco al
cocimiento de las frutas sin dejar de remover.
Colar el agua del airampo y añadirla removiendo constantemente.
Se sirve espolvoreado con canela.