| Ayoli |
|
|
|
| Escrito por Jufredo |
|
En una olla pequeña sancochar a fuego bajo durante 20 minutos: Pelar los ajos y machacarlos. En una sartén freír a fuego bajo: Licuar entonces los rocotos, los ajos, la cebolla frita, y agregar: En el momento en que la salsa adquiere una consistencia homogénea sazonar. Se sirve para acompañar pescados, yucas o papas sancochadas |



