San Pedro y San Pablo
Frijol panamito batido con un aliño de ajo, cebolla y vinagre, coronado con un aderezo de carne picada. Se sirve con arroz.
Ingredientes
Para el aliño
Para el aderezo
Para acompañar
Toca un ingrediente para marcar que ya lo tienes.
Preparación
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Dejar los frijoles en remojo desde la noche anterior.
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Sancocharlos y, cuando estén blandos, batirlos con el aliño.
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Aparte, en una sartén, freír la carne con los ajos, la cebolla, el ají panca, el tomate y el perejil.
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Servir en cada plato una porción de frijol batido y coronarla con un poco del aderezo.
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Acompañar con arroz.
Toca el número cuando termines un paso.
