¿Qué cocino hoy?
Recetas de cocina peruana para preparar en casa: platos típicos, sopas, segundos, postres y bebidas, paso a paso.
Últimas recetas
Ver todas las recetasRecetas por categoría
Las 7 maravillas de la gastronomía peruana
Ver las sieteDel blog
Ver todo el blog
El manchapecho y la alegría de la mesa chinchana
Chincha celebró el Día Nacional de la Carapulcra con Sopa Seca y el quinto aniversario de su reconocimiento como plato típico. Descubre cómo el manchapecho sigue siendo un motor de orgullo y economía regional.

El misterio del cau cau: entre la herencia andina, africana y china
Descubre el fascinante origen del cau cau, un plato que mezcla influencias quechuas, chinas y africanas. Desde la huevera arequipeña hasta el ingenio colonial, exploramos el misterio de este clásico peruano.

El seco de cabrito es el mejor guiso del mundo según TasteAtlas
El seco de cabrito se corona como el mejor guiso del mundo en el ranking de TasteAtlas de octubre de 2026. El Ají de Gallina también destaca en el top 20 global.