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Receta de la Sopa a la minuta

 

Ingredientes

  • 150 gramos de carne molida
  • 1 cebolla picada en cuadraditos
  • 100 gramos de fideo cabello de ángel
  • aceite vegetal
  • ½ de taza de leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de ajo molido
  • 1 cucharadita de ají panca
  • 4 tazas de agua
  • 1 ½ cucharada de orégano
  • Sal y pimienta

Prepación

  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, los ajos, el ají y dóralos por unos minutos minutos.
  • Agrega la carne molida y sazonar con sal, pimienta, y cocinar.
  • Agrega el agua recién hervida, los fideos cabello de ángel y déjalos cocinar.
  • Vierte la leche, los huevos y remueve,
  • Corrige la sal y agrega el oregano.

Si deseas puedes acompañar con pan al ajo o tostadas.

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