cajitas de manjar

  • Cajitas de manjar

    Ingredientes

    • 250 g de maicena
    • 2 tazas de azúcar en polvo
    • 100 g de manteca vegetal
    • 2 huevos
    • agua de anís
    • Manjarblanco para rellenar

    Preparación:

    1) Batir las claras a punto de nieve, y añadir las yemas, el azúcar, la manteca picada, el agua de anís y la maicena.
    2) Mezclar hasta formar una masa suave, hacer bolitas y a partir de éstas cajitas.
    3) Llevar al horno en latas enharinadas.
    4) Cuando están rellenar con manjarblanco.

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