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| Cocinas Rústicas en Mistura 2011 |
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| Miscelánea - Festivales |
| Escrito por Jufredo |
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En su cuarta edición, Mistura contará con la presencia de ocho exponentes de este tipo de comidas: Carlos Ramírez y su chancho al palo, Doña Julia y su cancacho cusqueño (asado de cordero), Juan Talledo y su caja china, y las cilindradas de Pedro Peves y Javi. A ellos se sumará la clásica pachamanca, los potajes de La Benita y el cordero Candaraveño. |
Mistura 2011 tendrá un área para los amantes de las preparaciones al aire libre, sobre brasas, parrillas o con piedras calientes. Cocinas rústicas, será el área donde los amantes del chancho al palo, la cilindrada, la caja china y la pachamanca podrán disgustar de un inolvidable festín.
